La Pratolina Scipioni

Sono arrivata tardi di sera e mi è stata consigliata La Pratolina, come locale dove mangiare un’ottima Pinsa. Come prima cosa, il benvenuto è stato così caloroso e gentile, mai vista una cosa così. Mi è stato subito offerto un Prosecco, ancor prima di ordinare. Una volta decisa la Pinsa che volevo, Mauro (penso sia il proprietario) mi ha consigliato l’impasto integrale. Una bontà assoluta, affiancata dal calore e l’accoglienza ha reso la mia serata estremamente piacevole nonostante la stanchezza del viaggio. Ho oltre tutto avuto l’onore di assistere a un “buon appetito (chiaramente non dedicato a me)“ intonato dal coro d’alpini li presente quella sera. Grazie Mauro e grazie ai signori del coro! Chiara 😉

Cena all'esterno, il clima che si respira è proprio quello "de Roma" con personale alla mano ed una cucina squisita. Le pinse sono qualcosa di indescrivibile, tante opzioni per tutti i gusti. Ottime anche le crocchette. Il tutto ad un prezzo incredibile! Da tornarci!

Pinsa buonissima e molto digeribile. Impasto classico con diverse farine e impasto integrale con il 50% di impasto integrale. Staff gentilissimo e molto capace attento alle esigenze degli utenti. Ci hanno offerto spumante di benvenuto e limoncello a fine pasto.